Buffetten
U verwacht gasten of houdt een feestje en hebt geen zin om zelf uren in de keuken te staan ?
Figaro neemt de keukenactiviteiten graag van u over en levert buffetten voor kleine en grote groepen.
Dat kan variëren van een volledig diner, een brunch met diverse sandwiches tot een uitgebreid koud- of warm buffet of gourmet
Elk product wordt vers voor u bereid en daardoor kan rekening worden gehouden met vegetariërs, allergieën en dieetwensen.
Ook een picknick op locatie of een thema diner worden door ons verzorgd en op verzoek vullen wij u wensen in wat betreft drank,
bediening, locatie en aankleding.
Buffet Cartils
- Warm geserveerde gebraden ham
- Champignonroomsaus
- Stroganoffsaus
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld eitje met bieslookcrème
- Gevuld tomaatje met selderijsalade
- Rolletje ham met asperge
- Ardenner ham met meloen
- Gebraden gehaktbrood
- Gegrilde kipfilet
- Diverse rauwkostsalades
- Uitjes Monegask en cocktailsaus
- Vers fruit salade
- Vers gebakken stokbrood
- Gesorteerde mini broodjes
€ 16,95 per persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Buffet Beertenshoven
- Warm geserveerde kippilaf
- Warm geserveerde beenham met champignonsaus
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld eitje met bieslookcrème
- Gevuld tomaatje met selderijsalade
- Rolletje ham met asperge
- Ardenner ham met meloen
- Gebraden gehaktbrood
- Gegrilde kipfilet
- Gerookte Schotse en Noorse zalm
- Gerookte beekforel
- Rauwkostsalades van het seizoen
- Uitjes Monegask en cocktailsaus
- Vers fruit salade
- Vers gebakken stokbrood
- Gesorteerde mini broodjes
€ 19,95 per persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Buffet Fromberg
- Warm geserveerde biefstukreepjes in een pikante saus
- Warm geserveerde varkenshaasje met peperroomsaus
- Warm geserveerde krielaardappeltjes en/of pommes gratinées
- Ambachtelijke koude schotel
- Ardenner ham met meloen
- Gebraden kipfilet
- Gerookte Schotse en Noorse zalm
- Geuldal forel
- Makreel met en zonder pepermelange
- Rauwkostsalades van het seizoen
- Uitjes monegask, cocktailsaus
- Vers fruit salade
- Luxe Franse / Limburgse kaasplank van de chef
- Zwartbrood
- Vers gebakken stokbrood
- Gesorteerde mini broodjes
€ 23,95 per persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Buffet Scheumergats
- Ambachtelijke koude schotel
- Kipsalade
- Eiersalade
- Fijne zult, boeren cervelaat worst
- Gebraden gehaktbrood, boerenpaté
- Drumstick, Limburgse grottenham
- Luxe Frans / Limburgse kaasplank
- Limburgse mosterd, appelstroop
- Uitjes Monegask
- Roomboter en margarine
- Gesorteerde mini-bolletjes, vers gebakken stokbrood
- Diverse soorten zwartbrood
€ 13,95 per persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Buffet Baggelsgats
- Warm geserveerd Limburgs zuurvlees
- Ambachtelijke koude schotel
- Eiersalade
- Diverse soorten rauwkostsalades
- Fijne zult, boerencervelaatworst, drumstick
- Boerenhamspekreepjes, gebraden gehaktbrood
- Limburgse grotten ham, gegrilde kipfilet
- Boerenpaté
- Luxe Frans / Limburgse kaasplank
- Limburgse mosterd, appelstroop
- Uitjes monegask
- Roomboter en margarine
- Gesorteerde mini-bolletjes, vers gebakken stokbrood
- Diverse soorten zwartbrood
€ 16,95 per persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Buffet Breulsweg
- Beenham met Limburgse champignonsaus
- Hongaarse goulash
- Ambachtelijke koude schotel
- Eiersalade
- Diverse soorten rauwkostsalades
- Boeren gehaktbrood, Limburgs gebraden spek
- Fijne zult, boerencervelaatworst
- Grove boerenpaté, hamspekreepjes
- Geuldal forel, gerookte zalm
- Luxe Franse / Limburgse kaasplank
- Limburgse stroop / mosterd
- Uitjes monegask
- Roomboter en margarine
- Gesorteerde mini-bolletjes, vers gebakken stokbrood
- Diverse soorten zwartbrood
€ 19,95 per
persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Lunchbuffet Gronselenput
- Heldere runderbouillon met vlees en fijne groenten
- Buffetspiegel met luxe vleeswaren
- Diverse soorten kaas
- Luxe streekkaas
- Roomboter en margarine
- Gevarieerde broodmand
- Lunchbollen,
- Tarwebollen,
- Vers gebakken stokbrood
- Diverse soorten zwartbrood
€ 11,95 per persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Italiaans buffet
- Lasagne originale
- Pasta penne met spek, champignons en courgette
- Tagliatelle met kruiden olie en garnalen
- Zalm met een zachte mousseline saus
- Kip met een Toscaanse tomaten saus
- Italiaanse pastasalade
- Komkommer dillesalade
- Vers fruit salade
- Roomboter en kruidenboter
- Ciabatta brood
- Olijven brood
- Vers gebakken stokbrood
€ 19,95 per persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Grieks buffet
- Authentiek gekruide gyros
- Keftedes
- Souvlaki spies
- Suzuki
- Griekse aardappelen
- Moussaka
- Griekse rijst
- Griekse boerensalade
- Kreta salade
- Gemarineerde olijven
- Tzatziki
- Vers gebakken stokbrood
- Ciabatta brood
€ 19,95 per persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Tapasbuffet Alicante
- Gehaktballetjes met pikante saus
- Chorizo
- Serrano ham met meloen
- Spaans gekruide kipspiesjes
- Witlofsprietjes met garnaaltjes
- Graved lachs (gekruide zalm zacht gegaard)
- Gerookte zalm
- Luxe Spaanse kaasplank
- Olijven met knoflook
- Tapenade van zontomaat
- Champignons van de grillplaat met een vleugje aceto
- Papadews met kaas
- Roomboter en kruidenboter
- Olijvenbrood / minibroodjes
- Vers gebakken stokbrood
€ 16,50 per persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Tapasbuffet Las Palmas
- Warm geserveerde kip spiesjes met pikante saus
- Zalm geserveerd met een zachte mousseline saus
- Warm geserveerde gekruide aardappeltjes
- Warm geserveerde aardappel tortilla
- Serrano ham met meloen
- Gehaktballetjes met pikante saus
- Gemarineerde zalm
- Witlofsprietjes met garnaaltjes
- Spaanse boeren salade
- Gemarineerde olijven
- Champignons van de grillplaat met een vleugje aceto
- Spaanse kaasplank
- Roomboter en kruidenboter
- Olijvenbrood / minibroodjes
- Vers gebakken stokbrood
€ 19,95 per persoon, excl. btw
Vanaf 20 personen
Bij elk buffet is de huur van borden en bestek gratis. Wel zijn er schoonmakenkosten van €2,25 per persoon.
terug naar home